Skip to main content

Saszetka ETEN

Saszetki ETEN to produkt przeznaczony do ograniczania stężenia etylenu w otoczeniu przechowywanych owoców, warzyw oraz kwiatów ciętych. Dzięki zastosowaniu specjalnej formulacji substancji czynnej saszetki umożliwiają chemiczne pochłanianie etylenu z powietrza.

 

Skuteczność usuwania etylenu została potwierdzona w badaniach przeprowadzonych w Zakładzie Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców i Warzyw Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.

 

Umieszczenie saszetek w opakowaniu z produktami ogrodniczymi sprzyja spowolnieniu procesów dojrzewania, co może ograniczać niekorzystne zmiany jakościowe i wspierać utrzymanie jakości produktów w trakcie przechowywania oraz transportu.

 

Saszetki mogą być stosowane w przechowywaniu i transporcie:

  • owoców
  • warzyw
  • kwiatów ciętych

w tym również w transporcie mieszanym z innymi produktami ogrodniczymi.

  • Usuwanie etylenu z atmosfery otaczającej produkty ogrodnicze po zbiorze spowalnia naturalne procesy dojrzewania. Dzięki temu możliwe jest ograniczenie pogorszenia jakości owoców i warzyw w trakcie przechowywania oraz transportu.
     
    Kontrola stężenia etylenu sprzyja utrzymaniu odpowiedniej jakości konsumpcyjnej produktów i może wydłużyć okres ich przydatności do obrotu handlowego.

  • Etylen to naturalny hormon roślinny (fitohormon) odpowiedzialny za procesy dojrzewania roślin. Występuje powszechnie w przyrodzie i wpływa m.in. na dojrzewanie owoców, starzenie się roślin, opadanie liści oraz więdnięcie kwiatów.
     
    Etylen jest wydzielany przez większość części roślin, w szczególności przez dojrzewające lub uszkodzone owoce i warzywa. Kontrolowanie jego stężenia w atmosferze otaczającej produkty ogrodnicze po zbiorze może pomóc spowolnić procesy dojrzewania oraz ograniczyć pogorszenie jakości produktów w czasie przechowywania i transportu.
     
    W kontrolowanych warunkach etylen może być również wykorzystywany do przyspieszania dojrzewania niektórych owoców, takich jak banany, pomidory czy awokado. Jednak jego obecność w niekontrolowanym środowisku transportowym lub magazynowym może przyspieszać dojrzewanie i prowadzić do szybszej utraty jakości produktów.
     
    Nawet bardzo niewielkie stężenia etylenu mogą wpływać na metabolizm owoców i warzyw. Źródłem tego gazu mogą być nie tylko dojrzewające produkty roślinne, ale również czynniki zewnętrzne, takie jak spaliny silników, dym czy niektóre materiały syntetyczne.

  • Podwyższone stężenie etylenu w otoczeniu produktów ogrodniczych może powodować przyspieszenie procesów starzenia oraz pogorszenie jakości owoców, warzyw i kwiatów.
    Najczęściej obserwowane skutki oddziaływania etylenu to:
    • rozpad tkanek – świeże owoce, warzywa oraz kwiaty
    • ordzawienia – warzywa liściaste, bakłażan
    • żółknięcie – ogórki, brokuły, brukselka
    • powstawanie niepożądanego zapachu – czosnek, cebula
    • więdnięcie – warzywa oraz kwiaty cięte
    • oparzelizna powierzchniowa i mięknienie – jabłka
    • uszkodzenia skórki – owoce cytrusowe

  • Saszetki należy umieścić w opakowaniu z owocami, warzywami lub kwiatami. W zależności od tempa produkcji etylenu przez dany produkt ogrodniczy należy zastosować odpowiednią liczbę saszetek w opakowaniu jednostkowym. Parametry te powinny zostać określone przez operatora w łańcuchu dystrybucyjnym przed zapakowaniem produktu.

     

    Ochrona przed wilgocią

     

    Saszetki ETEN należy chronić przed bezpośrednim kontaktem z wilgocią w postaci ciekłej, taką jak zalanie wodą lub kondensat pary wodnej powstający z powietrza atmosferycznego.

     

    Uwaga

     

    ⚠️Uwaga: efekt działania etylenu w łańcuchu dystrybucji ma charakter kumulatywny. Nawet krótka ekspozycja produktów ogrodniczych na etylen w trakcie pakowania, przechowywania lub transportu może wpływać na ich trwałość w dalszych etapach obrotu handlowego.

     

    Ograniczenia skuteczności

     

    Skuteczność saszetek w ograniczaniu zmian jakościowych wywołanych działaniem etylenu może zależeć od wielu czynników, takich jak:

     

    • stan i dojrzałość produktów ogrodniczych
    • warunki transportu i przechowywania (temperatura, wilgotność)
    • czas trwania transportu i dystrybucji

  • Saszetki ETEN są bezpieczne w kontakcie z owocami i warzywami przy prawidłowym stosowaniu. Nie należy dopuszczać do całkowitego zamoczenia lub rozerwania saszetki oraz do bezpośredniego kontaktu jej zawartości z produktami ogrodniczymi. Zużytych saszetek nie należy wyrzucać do kanalizacji ani w miejscach znajdujących się w pobliżu zbiorników wodnych. Po użyciu saszetki należy zebrać i przekazać do odpowiedniej utylizacji.

     

    W przypadku kontaktu skóry z zawartością saszetki należy dokładnie umyć ręce i obficie spłukać je wodą.

Specyfikacja

Dostępne wymiary
L – 7,5 × 9 cm do kartonów, worków i opakowań foliowych z owocami o masie do 10 kg 
XL – 10,5 × 12 cm do buszli, kartonów, worków oraz opakowań foliowych o masie do 20 kg
Zastosowanie
Owoce, warzywa, kwiaty, przechowywanie w lodówce

Certyfikaty

Nieprzerwanie dążymy do zapewnienia jak najwyższej jakości i bezpieczeństwa naszych produktów co potwierdzają wdrożone przez nas międzynarodowe standardy HACCP, GMP, GHP oraz ISO 9001:2015.

Nasze pomieszczenia produkcyjne oraz magazyny są monitorowane i nadzorowane prze 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu.

Porozmawiajmy o szczegółach